"Faule Weiber" Kuchen



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Zutaten
150 g Butter
2 Eier
150 g Zucker
400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 kg Quark
4 Eier
200 g Zucker
2 PäckchenVanillepudding
1 Becher Sauerrahm
1 kl. Tasse Öl
3 kl Tassen Milch
2 kl Dosen Mandarinen
2 Päckchen Tortengusspulver


Zubereitung

1. Aus Butter, Ei,Zucker, Mehl und Backpulver einen Mürbteig herstellen und für ca 1Std in den Kühlschrank legen.
2. Quark, Eier und Zucker in eine Rührschüssel geben und alles gut verrühren.
3. Vanillepudding, Öl, Sauerrahm und Milch zusammenrühren und unter die Quarkmasse heben.
4. Nach einer Stunde den Mürbteig aus dem Kühlschrank nehmen und auf ein Blech ausrollen,
5. Die Quarkmasse auf den Boden geben und die Mandarinen darauf verteilen. Masse ist etwas flüssig daher ein etwas höheres backblech nehmen.
6. Bei 180 Grad ca 40 min Backen.
7. Wenn der Kuchen kalt ist mit klaren Tortenguß überziehen.
8. Guten Appetit !