Ameisen Wattekuchen



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Zutaten für 12 Portion(en)a wounden
300 g Mehl
150 g Zucker weiß
0,75 Packung(en) Backpulver
3 EL Schokostreusel
5 Stk. Eier
150 ml Öl
180 ml Mineralwasser
1 Packung(en) Schokoglasur
1 TL Zimt
Zubereitung
Zuerst die Eier mit dem Zucker sehr cremig rühren, dann mit Mehl, Backpulver, Schokoladenstreuseln,


Öl und Mineralwasser leicht vermischen. Den Teig in eine bemehlte, quadratische Springform (ca.38 mal 25 cm) streichen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 160 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen und auskühlen lassen.
Die Schokoladenglasur mit Zimt vermischen und über den kalten Kuchen streichen.