Quarktaschen



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Zutaten
1 Pkt. Blätterteig (TK)
500 g Quark
100 g Zucker
100 g Margarine
1  Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
Zubereitung
Den Blätterteig auftauen und in Quadrate schneiden.
Die restlichen Zutaten zu einer glatten Quarkmasse verrühren.
Die Blätterteigquadrate an den Seiten etwas auseinander ziehen. Jeweils zwischen 2 bis 3 EL von der Quarkmasse in ein Quadrat geben und dann an den Spitzen des Teiges zusammendrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.


Im vorgeheizten Backofen bei 170°C goldgelb backen. Danach abkühlen und servieren.
Tipp: Sollte die Quarkmasse für den angegebenen Blätterteig nicht genügen, tut es Marmelade als Ersatzfüllung – dies schmeckt auch sehr gut.